الجلوتاثيون هو مضاد الأكسدة الرئيسي في جسمك، وهو موجود في كل خلية من خلاياك. وهو يعمل عن طريق الحفاظ على جميع مضادات الأكسدة الأخرى في خطها والأداء في ذروتها.
تتمثل المهمة الأساسية لمضاد الأكسدة الفائق في المساعدة في حماية جسمك من أضرار الجذور الحرة والنفايات والمواد الضارة المحتملة. يعد الجلوتاثيون أحد أهم العوامل في ترسانة إزالة السموم في الجسم وهو أمر بالغ الأهمية لرفاهية الكبد.
مع تقدمك في العمر، تنخفض قدرة الجسم على إنتاج الجلوتاثيون. والعديد من المواد مثل الكحول والمخدرات والملوثات يمكن أن تستنزف مستويات الجلوتاثيون لديك.
واحدة من أفضل الطرق لاستعادة تلك المستويات هي استخدام مشتق من الحمض الأميني السيستين، يسمى N-acetyl Cysteine، أو NAC للاختصار. يأتي NAC بعد أربعة عقود من التحقق العلمي، وقد تم استخدامه في الطب التقليدي لأكثر من 30 عامًا.
أحد الأدوار الأساسية لـ NAC في الطب التقليدي هو علاج التسمم الحاد باستخدام أدوية مسكنة للألم تحتوي على عقار الأسيتامينوفين - وهو السبب الأول لفشل الكبد الحاد في الولايات المتحدة.
يمكن لجرعة عالية جدًا من عقار الاسيتامينوفين أن تستنفد احتياطيات الجلوتاثيون في الجسم، مما يؤدي إلى تلف الكبد الدائم. باعتباره المنتج السابق له، يستعيد NAC مستويات الجلوتاثيون بسرعة، ويساعد في الواقع على إنقاذ الأرواح.
إجراءات NAC تتجاوز دورها كمقدمة للجلوتاثيون
من خلال تجديد إمدادات خلاياك من الجلوتاثيون بشكل منتظم، يساعد NAC خلاياك على استعادة قدرتها على حماية نفسها ضد الجذور الحرة والأضرار الأخرى. وهذا أمر مرغوب فيه بشكل خاص مع تقدمك في العمر.
لقد وجد الباحثون أن NAC يقوم بأكثر من مجرد تجديد مستويات الجلوتاثيون داخل خلاياك. يوفر NAC فوائد محتملة إضافية في هذه المجالات:
- يساعد على تنظيم التعبير عن العديد من الجينات المشاركة في الاستجابة الالتهابية لجسمك
- يدعم حساسية الأنسولين الصحية الطبيعية
- يدعم صحة الجهاز التنفسي*
- يحمي الأنسجة والخلايا من آثار الإجهاد التأكسدي الناتج عن ممارسة الرياضة*
- يدعم النمو والتطور الخلوي الصحي الطبيعي*
ليس هناك شك في أن NAC يوفر إمكانات قيمة لدعم صحة الكبد.
لقد تم تقدير Milk thistle لأكثر من 2000 عام لقيمته في دعم صحة الكبد والكلى والمرارة.
عندما يتم سحق أوراق النبات، فإنها تفرز عصارة حليبية. ومن هنا الاسم.
يعد نبات milk thistle العشبي مصدرًا ممتازًا لمركب السيليمارين المضاد للأكسدة، وهو المكون النشط الأساسي.
يتكون السيليمارين المستخرج من بذور النباتات من ثلاثة فلافونويدات – سيليبينين وسيليديانين وسيليكريستين – وكلها قد تساعد في إصلاح خلايا الكبد التي تضررت بسبب الملوثات البيئية والكحول والفركتوز.
تم العثور على سيليمارين لزيادة الجلوتاثيون ويساعد على منع استنزافه في الكبد. كما أنه يساعد في دعم الاستجابة الالتهابية الطبيعية في خلاياك من خلال تأثيره على التعبير الجيني.
ادعم كبدك بما يصل إلى 100 مرة أكثر من سلائف السلفورافان الموجودة في البروكلي الطازج
الجلوكورافانين هو مقدمة للسولفورافان، وهي مادة قوية لدعم الكبد موجودة في البروكلي العضوي العادي - مصدرها الأكثر شهرة.
ومع ذلك، فإن براعم البروكلي الطازجة الصغيرة - المزروعة من بذور البروكلي العضوية - يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 100 ضعف كمية الجلوكورافانين!
عندما قامت الحيوانات في الدراسات بمضغ أو ابتلاع الخضار التي تحتوي على الجلوكورافانين، أدى السلفورافان الناتج إلى تنشيط نظام التخلص من النفايات في الجسم.
وهذا لم يساعد الجسم على تخليص نفسه من الملوثات فحسب، بل ساعد أيضًا في حماية الجسم من الأذى المحتمل.
أراد الباحثون معرفة كيفية عمل هذه المواد في البشر، لذلك سافروا إلى واحدة من أكثر المناطق الصناعية والتلوث في الصين لوضع نظريتهم على المحك.
وقاموا بتجنيد ما مجموعه 291 رجلاً وامرأة يعيشون في مجتمع زراعي ريفي في مقاطعة جيانغسو، الصين، على بعد حوالي 50 ميلاً شمال شنغهاي، في تجربة مدتها 12 أسبوعًا.
تلقت مجموعة العلاج نصف كوب من المشروبات المصنوعة من مسحوق براعم البروكلي التي تحتوي على الجلوكورافانين والسلفورافان، بالإضافة إلى الماء المعقم وعصير الأناناس والليمون.
تم أخذ عينات من البول والدم أثناء الرحلة لقياس ملوثات الهواء المستنشقة.
وكانت النتائج مذهلة... زاد إفراز الملوثات المحمولة جواً الشائعة والتي قد تكون خطرة في اليوم الأول في مجموعة مسحوق براعم البروكلي - بنسبة هائلة بلغت 61 بالمائة! واستمرت زيادة الإفراز خلال فترة الـ 12 أسبوعًا بأكملها.
وخلص الباحثون إلى أن مادة السلفورافان الموجودة في مسحوق البراعم ربما تشير بطريقة ما إلى ضرورة التكيف مع مجموعة واسعة من الملوثات البيئية والبقاء على قيد الحياة، بما في ذلك تلك الموجودة في الماء والغذاء.
